Описание
Пармезан-классический сорт твердого европейского сыра долгого созревания. Вкус нежный, молочный, с пикантным послевкусием. Производится из молока, надоенного исключительно в летний сезон и готовится по традиционной рецептуре с выдержкой более 2-лет.
Состав продукта
молоко пастеризованное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры 25 г
Белки 33 г
Углеводы —
Энергетическая ценность на 100 г продукта
кКал 357
кДж 1494.69