Описание
Сладкий красно-фиолетовый лук, который выращивается на Крымском полуострове. В нем нет горечи, присущей обычному репчатому луку, а вкус его характеризуется как приятный, сладковатый, с легким острым привкусом. Этот овощ богат витаминами и минеральными веществами. А еще, в нем содержатся очень ценные летучие соединения под названием фитонциды, способные подавлять рост и развитие бактерий и грибов. Красно-фиолетовые луковицы рекомендуется употреблять в свежем виде, так как при термической обработке они потеряют большую часть полезных свойств. Сорт отлично подходит для салатов, мясных и овощных нарезок, гамбургеров.
Пищевая ценность на 100 г
47
ккал
1.4
белки
10.4
углеводы