Херес "Амонтильядо Контрабандиста Вальдеспино 18% 0,75 ст.б.

Valdespino, Amontillado "Contrabandista" — элегантный, прекрасно сбалансированный полусухой херес, созданный из винограда двух сортов — Паломино Фино и Педро Хименес, выращенного на известном винограднике "Мачарнудо" в регионе Херес. После брожения винограда сорта Паломино Фино, сусло выдерживается в течение 16 лет в дубовых бочках по системе "солера-криадера". Затем в херес добавляется Педро Хименес, чтобы сделать вкус менее сухим и добавить сладость. В результате получается очень сбалансированный, округлый и привлекательный вкус хорошей длины со сложным ароматным букетом и гладкой текстурой.
Вкус
В сказочном сбалансированном вкусе хереса сладость уравновешивается яркой кислотностью, благодаря сорту Педро Хименес отмечаются оттенки изюма и орехов.
Аромат
В богатом, душистом аромате хереса преобладают ноты поджаренных лесных орехов, карамели и сливочного ириса.
Цвет
Херес темно-янтарного цвета.
Сочетания
Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с салатами и рыбными блюдами.