Колбаса "SALUMI" Салями Традиционная с/в. 200 гр.

Колбаса сыровяленая полусухая Салями Традиционная - изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumu di Reggiо. Производство находится во Владимирской области в г. Камешково на территории Индустриального парка Камешково. Открытие производства осуществлялось при непосредственном участии команды профессионалов из Италии. Для приготовления колбасы с мелкозернистым рисунком использовали только натуральное, свежее свиное мясо и шпик-грудинку, а уникальные специи были специально разработаны для нашей фирмы итальянскими технологами. Это ферментированный продукт, подвергнутый сушке, оболочка которого покрывается съедобными культурами грибка Пеницилла, что придает аромат и способствует сохранению свежести продукта. Сыровяленая колбаса проходит длительный процесс вяления и превращается в ту салями, что режут тонкими, в толщину бумажного листа, ломтиками и раскладывают на кусок свежеиспеченного хлеба. А еще стаканчик красного вина и кусочек душистого сыра – и Ваши гости будут в восторге!
Состав: Свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Традиционале Нитритно-посолочная смесь соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия Е250, растительные волокна, сахара сахароза, декстроза, соль поваренная пищевая, антиокислитель аскорбат натрия Е301, специи и пряности перец белый, перец черный, мускатный орех, корица, экстракт белого вина, краситель красный рис, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19. Поверхность оболочки обработана благородной белой плесенью декстроза, penicillium nalgiovense.