Описание
Макаронные изделия La Molisana сделаны из муки твердых сортов, содержащей чуть меньшее количество клейковины, чем обыкновенная мука. Она хорошо поглощает воду, макароны из нее при варке увеличиваются и не развариваются. Макароны La Molisana Spaghetto Quadrato №1 - это оригинальные макаронные изделия, квадратные в поперечном сечении (2*2мм). Они производятся в итальянском регионе Молизе из лучших сортов пшеницы и чистейшей горной воды, которая спускается с вершины горы Матезе. Традиционный способ приготовления Trafilatura al bronzo (продавливание теста через специальные бронзовые формы) делает поверхность пасты шероховатой, благодаря чему она хорошо удерживает соусы. Квадратные спагетти рекомендуется варить 13 минут и подавать с классическими соусами Карбонара, сливочно-грибным, Маринара или Аматричиана.
Состав: La Molisana:мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая;
Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта:
белки - 14 г
жиры - 1 г
углеводы - 70 г
Энергетическая ценность (калорийность): 1489 кДж (351 ккал) (ккал)