Описание
Манты - это разновидность пельменей, которые в основном встречаются в турецкой кухне и среднеазиатской кухне, а также в Западной Азии, на Южном Кавказе и на Балканах. Манты также популярны среди китайских мусульман[1], и их употребляют во всех постсоветских странах, где это блюдо распространилось из среднеазиатских республик.[2] Пельмени обычно состоят из мясной смеси со специями, обычно из баранины,свинины, или говяжьего фарша, завернутой в тонкий лист теста, который затем отваривают или готовят на пару. Размер и форма мантов значительно различаются в зависимости от географического положения.
Манты напоминают китайские цзяоцзы и баоцзы, корейские манду, монгольские буузы и тибетские момо. Название этого блюда созвучно с китайским мантоу, корейским манду и японским мандзю, хотя современные китайские и японские аналоги в основном относятся к другим блюдам
Состав
фарш - свинина, говядина, лук репчатый, перец черный, соль; тесто - мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль
Условия хранения
Хранить в морозильной камере при температуре -18С
В 100 граммах
240
Ккал
12 г
Белки
14 г
Жиры
17 г
Углеводы