Описание
Мука Molino Grassi пшеничная для пиццы и фокаччи производится из разновидностей пшеницы с мягкой фактурой, оптимально подходящих для воплощения рецептов традиционных итальянских блюд. Зрелые просушенные зерна после тщательной очистки перемалываются для получения необходимой консистенции дрожжевого или пресного теста, которое по рецептуре ложится в основу известных во всем мире южноевропейских открытых пирогов и лепешек. Оптимальное содержание клейковины, обеспечивающей тесту эластичность, позволит с первой попытки приготовить пиццу и фокаччу, не уступающую по качеству приготовленной в Италии.
Состав: Мука из мягких сортов пшеницы.
Пищевая ценность:
Белки, г
11.36
Жиры, г
1.3
Углеводы, г
67.8
Энергетическая ценность, ккал/100 г
336