Описание
Голень индейки является одной из самых мягких и вкусных частей мяса этой птицы. В отличие от суховатого филе грудки, красное мясо ножек более сочное и имеет нежную мягкую консистенцию при условии правильной кулинарной обработки. Такие части можно замариновать для барбекю или гриля, а можно запечь в духовке с картофелем.
Для быстрого ужина мясо с индюшачьих ножек можно просто пожарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Из голеней индейки получаются великолепные диетические бульоны для первых блюд, которые можно использовать в детском питании.
Состав: голень индейки с кожей, на кости. Полуфабрикат из мяса птицы, охлаждённый.