Сыр "ДЖЮГАС" Пармезан 40% вес. .

Сыр Dziugas Пармезан 2 месяца выдержки 40%, 200г – продукт с ярким и насыщенным вкусом с нотками пикантности, изготовленный на основе пастеризованного молока, дополненного молочнокислыми микроорганизмами, молокосвертывающим ферментным препаратом микробного происхождения. Он обладает твердой и ломкой текстурой, которая легко раскалывается или отламывается. Корочка чуть темнее внутренней части. Продукт имеет богатый химический состав. В частности, в нем содержится кальций, который важен для того, чтобы кости и зубы были прочными. Витамины группы B оказывают положительное влияние на нервную систему и улучшают состояние волос, кожи. L-карнитин, также присутствующий в таком виде сыра, способствует расщеплению жиров. Высокое содержание белка стимулирует процессы клеточной регенерации. В кулинарии твердый сыр нашел достаточно широкое применение. Он хорошо подходит в качестве дополнения к сырной тарелки или ингредиента салата из свежих овощей. В тертом виде такой сыр служит дополнением для пасты, пиццы или горячего блюда. В самостоятельном виде он хорошо сочетается с виноградом, орехами, медом, свежим инжиром, который придают ему неповторимый и незабываемый вкус.
Состав
Молоко пастеризованное, с использованием закваски мезофильных культур молочнокислых бактерий (Lactobacillus Helveticus), молокосвертывающего ферментного препарата, микробиологического происхождения (химозин), соль, уплотнитель хлорид кальция (E509).
Белки, г  33
Жиры, г  23.5
Углеводы, г  0.0
Энергетическая ценность, ккал/100 г  357 ккал