Описание
Наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Продукт обладает нейтральным вкусом и специфической структурой, благодаря которой сыр является плавким и тягучим. Наилучшим образом соответствует требованиям профессиональных поваров.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, закваска на основе молочнокислых термофильных и мезофильных культур, ферментный препарат животного происхождения.
Белки, г
23
Жиры, г
21.6
Углеводы, г
0.0
Энергетическая ценность, ккал/100 г
286