Описание
METRO Chef Лойн атлантической трески без кожи свежемороженый, 400г - это спинка рыбы, которую считают наиболее ценной часть тушки. Нежная мякоть полностью лишена костей. Она обладает идеальной формой и красиво выглядит на тарелке во время порционной подачи. Лойн готовят на пару, запекают в фольге под сырной корочкой, жарят, тушат под маринадом, обрабатывают в аэрогриле. Продукт богат белком и аминокислотами, витаминами В12 и Р, йодом и фосфором. Его следует хранить при температуре не выше -18°С и размораживать постепенно, переложив из морозильной камеры холодильника в основную. Это позволит сохранить структуру мякоти, ее нежный вкус и полезные свойства.
Состав: Филе-кусок трески спинная часть, вода.
Пищевая ценность:
Белки, г
20
Жиры, г
0.9
Энергетическая ценность, ккал/100 г
86