Описание
Киви – экзотический и полезный фрукт родом из Китая, который своим названием обязан маленькой птичке из Новой Зеландии. Вкусные и полезные овальные плоды коричневого цвета имеют кожуру с небольшими ворсинками. Внутри скрывается ярко-зеленая или темно-желтая мякоть со светлыми прожилками и маленькими черными косточками. Богатый химический состав включает необходимые для организма витамины А, В1, В2, В6, В9, РР и минеральные вещества, в частности, калий, магний, цинк, фтор, фосфор и др. Кроме того, в плодах содержится клетчатка, положительно влияющая на работу ЖКТ, антиоксиданты и ненасыщенные кислоты. Регулярное употребление киви за счет высокого содержания витамина C укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, понижает уровень холестерина в крови и укрепляет стенки сосудов. Помимо этого, он способствует улучшению состояния ногтей, кожи и волос. Благодаря небольшой калорийности киви входят в меню многих диет. Плоды следует употреблять после очистки и удаления пушка – съедобна вся мякоть с мелкими семечками. Использовать их можно как в сыром виде, так и после тепловой обработки.
Белки, г
1
Жиры, г
0.6
Углеводы, г
10.3
Энергетическая ценность, ккал/100 г
48