Описание
Сальчичон — сыровяленая колбаса из отборной свинины, покрытая благородной белой плесенью. Плесневая культура, участвующая в процессе созревания колбасы, специи и уникальная технология приготовления придают колбасе удивительно насыщенный вкус и неповторимый аромат. Сальчичон великолепно подходит для приготовления закусок «тапас». Перед подачей на стол съедобную оболочку можно снять, а можно и оставить — в Испании считают возможным оба варианта сервировки.
Состав: свинина, лактоза, соль, пряности (перец белый, корица, кориандр молотые), декстроза, ароматизаторы, антиокислитель (изоаскорбат натрия), мальтодекстрин, антислеживающий агент (Е504i), краситель (кармины), консерванты (нитрат калия, нитрит натрия), стартовые культуры.
Пищевая ценность на 100 г
344
ккал
23
белки
28
жиры