Описание
Корюшка вяленая (без икры) — элитный деликатес для истинных ценителей северной рыбы. Она славится своим уникальным «огуречным» ароматом, жирным нежным мясом и практически полным отсутствием мелких костей.
Крупная корюшка весом 70–100 г — это максимум мяса и сочности. Благодаря правильному вялению рыбка сохраняет янтарный цвет и полупрозрачную текстуру, которая буквально тает во рту.
Пищевая ценность в 100 г:
Белки — 25,0 г;
Жиры — 5,0 г;
Углеводы — 0 г.
Калорийность: 146 ккал / 611 кДж.