Описание
Используется при приготовлении тушеных и отварных мясных и рыбных блюд, маринадов для шашлыка из говядины, свинины, курицы, дичи, при консервировании овощей и грибов. Черный перец горошком добавляют в супы, рагу и при тушении мяса. С черным перцем маринуют шашлыки и делают овощные заготовки на зиму. Паштеты, сыры, колбасы, заливное, холодец, рулеты, всевозможные закуски выигрывают от использования ароматного пряного перца. Пряность великолепно подчеркивает вкус яиц, теста, овощей, грибов, круп. А еще, он придает особый вкус коктейлям и десертам.
Состав: перец черный горошек.
Пищевая ценность продукта на 100 г:
10.4
белки
3.3
жиры
38.7
углеводы
251
ккал