Описание
Шампиньон считается одним из наиболее популярных грибов у кулинаров. Шапиньоны являются источником селена. Селен обладает противоопухолевым, антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом и может снизить риск возникновения рака, заболеваний щитовидной железы, повлиять на когнитивные функции. Регулируют уровень холестерина. Грибы обеспечивают организм высококачественными белками, при этом практически не содержат жиров и углеводов. Клетчатка вместе с ферментами помогает регулировать уровень холестерина в организме.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия продукт хранить в холодильнике при температуре 4±2°С
Состав: шампиньоны, вода, соль, антиокислитель: аскорбиновая кислота
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2.5
белки
0.2
жиры
0.3
углеводы
16
ккал