Торт ЭСТЕРХАЗИ, вес.

Цена: 200 ₽ за 100 г.

- +

В корзину

200 ₽

- +

В корзину

Легендарный торт из воздушного ванильно-орехового бисквита, щедро дополненного нежным ванильно-сливочным кремом и посыпанного дробленым орехом.

Страна: РОССИЯ

Состав: крем (масло сливочное, молоко сгущеное, крем заварной), бисквит (вода, мука миндальная, орехи грецкие, сахар, сухой белок, мука в/с), шоколадная глазурь темная, арахис, шоколадная глазурь темная Срок хранения 72 часа при Т +4/+2 С. Б: 4.41, Ж: 23.88, У: 26.05 ЭЦ: 333.74 ККал.

Описание

«Эстерхази» — торт, названный в честь венгерского дипломата князя Пала III Антала Эстерхази (1786—1866), министра иностранных дел Австро-Венгерской империи. Рецепт придумали кондитеры Будапешта в конце XIX века.

Князь Эстерхази был одним из богатейших людей своего времени. Однажды, будучи в Англии, он посетил лорда Холкэма, одного из самых богатых английских землевладельцев. Холкэм показал князю свое стадо из двух тысяч овец и спросил, владеет ли Эстерхази чем-то подобным. Богатый князь с улыбкой ответил: «У меня пастухов больше, чем у вас овец овец». И это было истинной правдой, потому что у Эстерхази было две с половиной тысячи пастухов.

Торт «Эстерхази» состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки и соединённых между собой масляным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов «Эстерхази» сетчатый рисунок.

Доставка

Подробную информацию о доставке товаров, вы можете прочитать здесь.