Торт НАПОЛЕОН, вес. — легендарный торт: невесомые коржи из слоеного теста и нежный сливочный крем

Легенда появления торта «Наполеон» такова. Жена Наполеона, Жозефина, однажды застала любвеобильного мужа за флиртом с одной из своих фрейлин, которой он что-то игриво шептал на ушко. Ревнивая Жозефина потребовала немедленного объяснения. Император вовсе не растерялся и сразу придумал, что только лишь делился рецептом придуманного им торта. Он знал, что Жозефина была сладкоежкой и за новый десерт могла простить все на свете.

Бонапарт немедленно отправился на кухню и приказал поварам изобрести лакомство, способное привести Жозефину в восторг и заставить ее сменить гнев на милость. Времени на исполнение приказа Наполеона у французских кондитеров было совсем мало, а страх перед наказанием велик. Они не придумали ничего лучше, чем взять за основу рецепт старинного хорошо забытого пирога, именуемого «Королевская галета». Между тонкими слоями теста повара поместили нежный заварной крем и дали пирогу пропитаться. Затея удалась на все 100% — десерт не только понравился капризной супруге императора, но и обрел большую популярность в разных странах мира.