Описание
Ежевика - ягода с кисло-сладким вкусом и тонким ароматом. Эта ежевика не только вкусная, но красивая: ягодами можно декорировать торты, пирожные и другие десерты. Свежая ежевика прекрасно дополнит греческий йогурт, творог, сырники и каши. Мягкая кислинка подчеркнет сладость сливочного мороженого и оладьев.
Голубика – это очень вкусная ягода. Ее можно употреблять в свежем виде. Она является источником микроэлементов и витаминов, действует как антиоксидант, улучшает зрение, работу органов пищеварения и сердца. В кулинарии голубика нашла самое широкое применение благодаря своему необычному вкусу. Голубика чаще всего применяется как ингредиент сладких блюд. С ней пекут пироги и пирожки, добавляют в кремы для тортов и пирожных, делают желе и муссы. Эта ягода отлично подходит для приготовления коктейлей, смузи, фруктовых десертов и салатов. Из нее варят компоты и варенье, делают джемы и соки. Ее можно добавить в чай, в сладкую кашу (мюсли) или в мороженое. В качестве начинки ее можно использовать при фаршировке яблок. Голубику можно приготовить в глазури, в шоколаде или использовать для украшения десертов и тортов.
Вкус клубники довольно спокойный, при этом и кислинка в нём совсем ненавязчива. Ягоды плотные и ровные, а их размер варьирует от мелкого до крупного. Ешьте просто так, добавляйте в йогурты и каши, украшайте домашние лакомства. А если хочется новых сочетаний, добавьте клубнику в салат к руколе и моцарелле.